世界上最遥远的距离，不是生与死，而是我就站在你面前，你却不够懂我。

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鳕花胶去腥方法一

  • 将鳕花胶表面用流水冲洗干净：建议先泡一个小时的冰冷清水再洗，这样一些黏在花胶上面的杂质才更容易洗掉。
  • 用纯净水煮花胶：将姜片、葱段、少许白醋和料酒放入锅里一同煮沸后将花胶放入锅中翻滚5分钟即可。
  • 煮好后将花胶捞起用纯净水冲洗干净即可食用。

 鳕花胶去腥方法二

  • 将鳕花胶表面用流水冲洗干净：建议是先泡一个小时的冰冷清水再洗，这样一些黏在花胶上面的杂质才更容易洗掉。
  • 准备些茶叶与花胶一起放锅里煮，煮开后将花胶捞起，用清水清洗花胶上的茶叶末，然后继续用清水煮1-2次即可。

鳕花胶去腥方法三

  • 将鳕花胶表面用流水冲洗干净：建议是先泡一个小时的冰冷清水再洗，这样一些黏在花胶上面的杂质才更容易洗掉。
  • 将清洗干净的鳕花胶直接和肉类一起炖，然后下点红枣、洋参、枸杞等直接炖两个小时左右即可。既营养又可去除腥气。

鳕花胶建议：如果可以接受一点腥味，就尽量别煮时间太久，（胶原蛋白越热极易释放到水中）。如果介意海鲜的味道，那不妨用花胶煲汤，去腥、食补双收。